女人氣血不足？8道滋補(bǔ)菜常吃，臉色紅潤(rùn)有光澤，做法簡(jiǎn)單到新手也能做

總覺得臉發(fā)黃、沒力氣？我試了這8道菜，堅(jiān)持1個(gè)月，臉色明顯亮了兩個(gè)度，連閨蜜都拉著問“是不是偷偷補(bǔ)了啥”——食材都是超市能買到的，做法簡(jiǎn)單到扔鍋里煮就行，趕緊學(xué)起來！

第一道菜：木耳炒肉，鮮到能吃2碗飯

上周做這菜，我連湯汁都拌了米飯：

1. 干木耳泡1小時(shí)撕小朵，瘦肉切薄片放半勺生抽、半勺淀粉抓勻（捏到每片肉都裹著糊糊，炒出來嫩得很）。

2. 熱油炒香蒜末，倒肉片炒到變色，加木耳炒2分鐘（炒出水分才香，能看到木耳變軟出水）。

3. 加1勺生抽、少許鹽，翻10秒出鍋。木耳軟嫩、肉香混著醬香，我每周做2次，不知不覺就補(bǔ)了鐵和蛋白，臉沒那么黃了。

第二道菜：山藥玉米排骨湯，經(jīng)期后喝暖到腳

我連喝3天，手腳都不涼了：

1. 排骨焯水撇浮沫，山藥切滾刀塊泡水里（別氧化變黑），玉米切段。

2. 砂鍋加滿水，扔排骨、玉米、3片姜，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，加山藥再燉20分鐘。

3. 撒鹽攪勻，湯甜乎乎的，山藥面軟、玉米脆甜，排骨香得不膩。經(jīng)期后喝這湯，肚子暖暖的，氣血補(bǔ)得特別舒服，一點(diǎn)不膩。

第三道菜：胡蘿卜土豆燉牛腩，軟爛到不用嚼

我媽說這菜比紅燒的養(yǎng)人10倍：

1. 牛腩切大塊焯水，胡蘿卜、土豆切滾刀塊（別太小，燉爛了沒形）。

2. 熱油炒香姜片，放牛腩炒到微黃，加2勺生抽、1勺老抽炒上色。

3. 加開水沒過牛腩，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)，放胡蘿卜、土豆再燉30分鐘。牛腩軟爛、土豆綿密，胡蘿卜的甜混在湯里，氣血虛的女人吃著特合適，連湯都能泡米飯。

第四道菜：番茄雞蛋滑牛肉，沒胃口也能吃1碗

我閨蜜孕吐時(shí)就靠這菜補(bǔ)氣血：

1. 牛肉切薄片用生抽、淀粉抓勻，番茄切塊，雞蛋打散炒成塊。

2. 熱油炒番茄出沙（用鏟子壓一壓，2分鐘就出沙），加半碗水燒開，放牛肉片攪散（煮1分鐘就嫩，別煮老了）。

3. 倒雞蛋塊，撒鹽、滴香油，湯酸甜帶肉香，牛肉滑嫩不柴。沒胃口時(shí)吃這個(gè)，番茄開胃，牛肉補(bǔ)氣血，連湯帶菜吃，臉色慢慢就亮了。

第五道菜：白蘿卜豬骨湯，夏天喝不上火

熬夜后喝這湯，第二天不犯困：

1. 豬骨焯水，白蘿卜切厚片（別太薄，燉爛了沒嚼勁）。

2. 砂鍋加水，放豬骨、2片姜，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加白蘿卜再燉30分鐘。

3. 撒鹽即可，湯清潤(rùn)，白蘿卜甜、豬骨香，喝著不膩。夏天喝這湯補(bǔ)氣血，一點(diǎn)不上火，熬夜后喝，疲勞感都輕了。

第六道菜：時(shí)蔬牛肉粒，裝飯盒當(dāng)午餐超合適

我同事追著要做法：

1. 牛肉切小丁用生抽抓勻，青豆、玉米粒焯水，胡蘿卜切小丁。

2. 熱油炒牛肉粒到變色，放所有蔬菜丁炒1分鐘，加1勺蠔油翻勻。

顆顆分明，牛肉嫩、蔬菜脆，裝飯盒當(dāng)午餐，補(bǔ)氣血還不胖，我吃了兩周，腰圍都小了點(diǎn)。

第七道菜：山藥炒瘦肉，10分鐘搞定早餐菜

沒時(shí)間做飯就做這個(gè)：

1. 山藥切薄片泡水里（防氧化），瘦肉切細(xì)絲用生抽抓勻。

2. 熱油炒香蒜末，倒瘦肉絲炒變色，加山藥片炒2分鐘（別炒久，脆嫩才好吃）。

3. 加1勺生抽、少許鹽，翻10秒出鍋。山藥脆甜、肉絲香，早上配粥吃，比咸菜有營(yíng)養(yǎng)，堅(jiān)持吃，臉色慢慢就不黃了。

第八道菜：山藥板栗烏雞湯，秋冬喝臉會(huì)紅撲撲

我秋冬每周燉1次，閨蜜說我氣色像涂了腮紅：

1. 烏雞切塊焯水，山藥切滾刀塊，板栗去殼。

2. 砂鍋加水，放烏雞、3片姜，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加山藥、板栗再燉30分鐘。

3. 撒鹽即可，湯濃而不膩，烏雞香、板栗粉甜，山藥軟綿。秋冬喝這湯，滋補(bǔ)不燥，連喝1個(gè)月，臉色紅撲撲的，比抹護(hù)膚品管用。

小編有話說

以前總覺得補(bǔ)氣血要吃補(bǔ)品，試了這8道菜才知道，家常飯里藏著最好的方子。做法簡(jiǎn)單到誰都會(huì)，不用特意記步驟，每周換著吃，補(bǔ)氣血像吃飯一樣自然。女人對(duì)自己好，不用買貴的，把飯吃對(duì)了，臉色自然亮起來，試試就知道有多管用！